La pasta è il piatto italiano per eccellenza. Amato e consumato in tutto il mondo, è l’emblema della nostra cucina a ogni latitudine. Tanto che il 24 ottobre si celebra il World Pasta Day a Buenos Aires, in Argentina. Solo l’anno scorso, se ne sono consumati oltre 14 miliardi di piatti! Un italiano su due…
La prova del cuoco, Masterchef, Cotto e mangiato, Cucina con ale, Cucine da incubo, e altri ancora. Sono le trasmissioni tv dedicate alle ricette e al cibo, tra pentole e fornelli, antipasti primi secondi contorni e dessert. Stanno avendo un successo clamoroso, tant’è che ogni rete televisiva (o quasi) ha il suo programma cooking. Che…
Ai molluschi o alle alghe preferisce… i tuorli. Si chiama Yolkfish il pesciolino da cucina che inghiotte i rossi d’uovo e li separa dagli albumi. Realizzato dallo studio di progettazione israeliano Peleg Design, il pesce di silicone è semplice da usare: basta avvicinarlo al tuorlo, premergli la pancia e mollare la presa per creare un…
